গাছপালা

প্রজাপতি ফুল - অক্সালিস, বা টক

অক্সালিস (অক্সালিস) বা ক্যাসলিতসা বৃহত জিনস অক্সালিস (অক্সালিডেসি) পরিবারের প্রায় 800 প্রজাতির গাছগুলিকে এক করে দেয়। প্রাকৃতিক বিতরণ - দক্ষিণ আফ্রিকা, দক্ষিণ এবং মধ্য আমেরিকা এবং কেবল কয়েকটি প্রজাতি মধ্য ইউরোপে পাওয়া যায়। পাতাগুলির টক স্বাদের কারণে গাছটির নামকরণ হয়েছে, যা তাদের সালাদে যোগ করে খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে। পটাসিয়াম অক্সালেট অ্যাসিডের পাতায় অম্লীয় স্বাদ দেয়। আমাদের কাছে সর্বাধিক প্রচলিত দৃষ্টিভঙ্গি কমন অক্সালিস (অক্সালিস অ্যাসিটোজেলা) হরে বাঁধাকপি হিসাবে পরিচিত।

অক্সালিস, বা লাল এবং সবুজ পাতা দিয়ে টক। © জেনিন

অক্সালিসের বর্ণনা

অক্সিজেন একটি ঝোপঝাড় বা ভেষজ উদ্ভিদ। অক্সালিস প্রজাতির বিপুল প্রজাতির মধ্যে বার্ষিক বা বহুবর্ষজীবী প্রতিনিধি রয়েছে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, ঘাসযুক্ত প্রজাতিগুলি পাওয়া যায়, এগুলি প্রচুর পরিমাণে বা গ্রাউন্ড-কভার আলংকারিক-পাতাযুক্ত নমুনার হিসাবে জন্মে। বেশিরভাগ প্রজাতিতে, পাতাগুলি তিন-চার-লৌকযুক্ত, কম পাঁচ থেকে ছয় এবং নয় টি লম্বা লম্বা পেটিওলগুলিতে, একটি অদ্ভুত টক স্বাদ রয়েছে। অক্সালিসের ভূগর্ভস্থ অংশটি প্রজাতির উপর নির্ভর করে রাইজোম, কন্দ বা বাল্ব। বিনয়ী, তবে খুব আকর্ষণীয় ফুলগুলি সাদা, হলুদ, গোলাপী, বেগুনি এবং একটি ছাতা আকারের ফুলকোষে সংগ্রহ করা হয়। অনেক দুঃখ রাতের বেলা, উজ্জ্বল রোদ বা বৃষ্টির আগে স্তুপ করে।

প্রাচীন কাল থেকেই, নির্দিষ্ট ধরণের অক্সালিস গ্রহণ করা হয়। ভারতীয়রা বিশেষত অ্যাসিড চাষে জড়িত ছিল এবং প্রচুর পরিমাণে মাড়যুক্ত সিদ্ধ কন্দ খেয়েছিল।

অন্দরমহল সংস্কৃতি হিসাবে 17 তম শতাব্দীতে টক অ্যাসিড হাজির হয়েছিল এবং এর আশ্চর্যরূপে চেহারা এবং নজিরবিহীনতা সহ বহু দেশে ফুল চাষীদের হৃদয় জয় করেছিল। দৈনন্দিন জীবনে ঘরের সংস্কৃতিতে বেড়ে ওঠা অক্সালিসের জন্য "ফুলের প্রজাপতি" নামটি ব্যবহার করা হয়।

কমন অক্সালিস (অক্সালিস অ্যাসিটোসেলা)। । জর্গ হেম্পেল

অ্যাসিডের দরকারী বৈশিষ্ট্য

লোক medicineষধে, অংশগুলি বেশি ব্যবহৃত হয়। ক্যারোব সেরেল, বা শিংযুক্ত টক (অক্সালিস কর্নিকুলাটা) - ফুল, পেডিংসেলস, পাতাগুলি। উদ্ভিদে জৈব অ্যাসিড রয়েছে (অক্সালিক, ম্যালিক, সাইট্রিক)। কাঁচামালগুলি বসন্ত বা গ্রীষ্মের শুরুতে (মে - জুন) কাটা হয় এবং 40-50 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় শুকানো হয় Raw

উদ্ভিদ বিপাক উন্নতি করে, ক্ষুধা বাড়ায়, অ্যান্টিহেল্মিন্থিক, হেমোস্ট্যাটিক, ক্ষত নিরাময়, মূত্রনালী এবং কোলেরেটিক প্রভাব রয়েছে। অক্সালিস একটি ভাল এন্টিসেপটিক। এছাড়াও, টকযুক্ত অ্যাসিড অম্বল, বমিভাব দূর করে, গ্যাস্ট্রিক রসের অম্লতা সাধিত করে এবং রক্তচাপকে হ্রাস করে। ইনফিউশন, ডিকোশনস এবং টিংচারটি লিভার, কিডনি, পিত্তথলি, গ্যাস্ট্রাইটিস, ডায়াথিসিস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ, রক্তপাত, স্টোমাটাইটিস, মুখের গহ্বরে (কলা খোলার জন্য) প্রস্রফ্যাকটিভ প্রক্রিয়াগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। অ্যাসিড জুস ট্রিট স্ক্যাবিস

স্ব-চিকিত্সা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ!

কারব অক্সাইড, বা শিংযুক্ত অক্সাইড (অক্সালিস কর্নিকুলাটা)। © স্টেফান লারম্যান

কিছু ধরণের অক্সালিস

কমন অক্সালিস (অক্সালিস অ্যাসিটোজেলা) একটি রাইজোম উদ্ভিদ, ৮-১০ সেমি উঁচু। লম্বা ডাঁটির পাতাগুলি ক্লোভারের পাতার সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ, মেঘাচ্ছন্ন আবহাওয়া এবং উজ্জ্বল রৌদ্রের মধ্যে রাতারাতি গুটিয়ে যায়। লম্বা পেডুনকুলগুলিতে ফুলগুলি সাদা, একক। এটি মে এবং জুনে ফুল ফোটে।

সুকুল্যান্ট এসিড (অক্সালিস সুক্রুন্টা) চার-যৌগের ব্রোঞ্জ-সবুজ পাতা এবং গোলাপী ফুলের অন্যান্য প্রজাতির থেকে পৃথক। গাছটি 30-35 সেন্টিমিটার লম্বা হয়, শরত্কাল অবধি প্রস্ফুটিত হয়। এই অ্যাসিডটি এমপেল উদ্ভিদ হিসাবে কক্ষগুলিতেও চাষ করা হয়।

আধুনিক নামটি কিসলিটসা মেগালরিজাকে বোঝায় (অক্সালিস মেগালরিঝিজা)

চার পাতার টক (অক্সালিস টেট্রাফিলক) - একটি জনপ্রিয় বাগান উদ্ভিদ এবং বাড়ির উদ্ভিদ। উদ্যানের ক্ষেত্রে এটি কিসলিটস ডেপ নামে পরিচিত (অক্সালিস দেপ্পেই).

চার পাতার শরেল (অক্সালিস টেট্র্যাফিল্লা)। © ওয়াইল্ডফিউয়ার

বাড়িতে আলংকারিক টক অ্যাসিড জন্য যত্ন

অবস্থান: অ্যাসিডটি উজ্জ্বল তবে ছড়িয়ে পড়া আলো সহ একটি ঘরে রাখা হয়। উদ্ভিদ আংশিক ছায়া সহ্য করে, তবে ঘন শেডে দীর্ঘ সময় থাকার কারণে আলংকারিক পাতাগুলি হ্রাস হয়। সূর্যের আলোতে প্রত্যক্ষ সংস্পর্শে জ্বলন হতে পারে।

তাপমাত্রা: টক - ক্রমবর্ধমান অবস্থার বেশ নজিরবিহীন উদ্ভিদ। এটির জন্য একটি বিশেষ মাইক্রোক্লিমেট তৈরি করার দরকার নেই; এটি ঘরের তাপমাত্রায় ভাল বৃদ্ধি পায়। গ্রীষ্মে, অ্যাসিডটি তাজা বাতাসের বাইরে নিয়ে যাওয়া যায়, এটি খসড়া থেকে রক্ষা করে। শীতকালে, নিশ্চিত করুন যে তাপমাত্রা + 16 ... + 18 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের নিচে নেমে আসে না। শীতকালীন সময়ের মধ্যে বায়বীয় অংশ মারা যায় এমন প্রজাতিগুলিতে + 12 ... + 14 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকে

জলসেচন: গ্রীষ্মে, টক অ্যাসিডের প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন, তবে যত্ন নেওয়া উচিত যে পাত্রটি আর্দ্রতা স্থির না হয়। গাছ অতিরিক্ত আর্দ্রতার জন্য খুব সংবেদনশীল; পাত্রটি waterালার চেয়ে জল যোগ না করাই ভাল। শরত্কালে জল আস্তে আস্তে হ্রাস পায় শীতকালে তারা কিছুটা ভেজা অবস্থায় মাটি রক্ষণাবেক্ষণের মধ্যে সীমাবদ্ধ।

অক্সালিস মেগালরিজা (অক্সালিস মেগালরিঝিজা), পূর্বে সুকুল্যান্ট অক্সালিস (অক্সালিস সুকুনা)। © ম্যানুয়েল এম রামোস ফের্গুইনাস অক্সাইড (অক্সালিস অ্যাডেনোফিলা)। © অর্কেল ২০১২ ত্রিভুজাকার অ্যাসিড (অক্সালিস ট্রাইঙ্গুলারিস)। © মাজা দুমাত

টক এর প্রচার

অক্সিজেনটি পুরাতন গাছের কাণ্ডমূলের চারপাশে গঠিত নোডুলগুলি দ্বারা ভালভাবে প্রচারিত হয়। নোডুলগুলি 5-10 টুকরাের হাঁড়িতে রোপণ করা হয়, উপরের দিক থেকে 1 সেন্টিমিটার মাটি দিয়ে আচ্ছাদন করে। কাঙ্ক্ষিত ফুলের সময়ের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন সময়ে রোপণ করা হয়। বছরের সময় উপর নির্ভর করে রোপণের দিন থেকে সম্পূর্ণ বিকাশে, 30-40 দিন কেটে যায়। প্রজনন এবং বাল্ব একই নীতি।

উদাহরণস্বরূপ কয়েকটি ধরণের অক্সালিস কিসলিটসা অর্টগিসা (অক্সালিস অর্টজিসি) লিফলেট দ্বারা প্রচার করা যেতে পারে, যা একটি ছোট হাতল দিয়ে কেটে ফেলা হয়, জলে বা ভেজা বালিতে শিকড় দেয়। শিকড়গুলির আবির্ভাবের সাথে কাটিয়াগুলি একটি পাত্রে বেশ কয়েকটি রোপণ করা যায়।

অক্সিজেন অর্টগিসা (অক্সালিস অর্টজিসি)। © লিও ব্রিমন

যদি আপনি অক্সালিসের বীজ প্রচার করতে চান, তবে এই বিষয়টি মনোযোগ দিন যে এগুলি খুব ছোট এবং রোপণ করার সময় তারা ঘুমিয়ে না পড়ে মাটিতে বপন করা হয়। জল দেওয়া অনুমোদিত নয়; স্প্রে করে মাটিটি আর্দ্র করা উচিত।

ভিডিওটি দেখুন: Lasoon মঠ আল. Cooksmart. সঞজব কপর খজন (মে 2024).