হ্যাম, বেইজিং বাঁধাকপি এবং কোয়েল ডিমের সাথে সালাদ - ক্লাসিক সিজার সালাদের থিমের একটি প্রকরণ, যা আমার পরিবার সকাল থেকে সন্ধ্যা পর্যন্ত খেতে সম্মত হয় এবং আশ্চর্যজনকভাবে, থালাটি বিরক্ত করে না। স্যালাড মাংস, সরস বাঁধাকপি এবং টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দিয়ে, সহজ, সস্তা এবং খুব সুস্বাদু এক কথায়।
পিকিং বাঁধাকপি এবং কোয়েল ডিম সহ হাম সালাদহ্যাম, বেইজিং বাঁধাকপি এবং কোয়েল ডিমের সাথে একটি সালাদ হালকা রোমান্টিক রাতের খাবারের জন্য এবং প্রতিদিনের মধ্যাহ্নভোজনের জন্য উপযুক্ত। পরিবেশন করার আগে আপনাকে হ্যাম সালাদ রান্না করতে হবে যাতে ক্র্যাকারগুলি ভিজে না যায় এবং চকচকে বজায় না থাকে, কারণ স্বাদের গুরুত্বপূর্ণ রহস্য হ'ল বিভিন্ন টেক্সচারের।
- রান্না সময়: 20 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 2
হ্যাম, বেইজিং বাঁধাকপি এবং কোয়েল ডিম দিয়ে সালাদ তৈরির উপকরণ:
- 250 গ্রাম লো ফ্যাট হ্যাম;
- বেইজিং বাঁধাকপি 200 গ্রাম;
- টমেটো 130 গ্রাম;
- সাদা রুটি 150 গ্রাম;
- ডিল 20 গ্রাম;
- 6 কোয়েল ডিম;
- পরিবেশনার জন্য সবুজ শাকসবজি এবং লাল মরিচের পোড।
ড্রেসিং রান্না করার জন্য উপকরণ:
- সয়া সস 15 মিলি;
- 15 গ্রাম বাভরিয়ান সরিষা;
- গ্রীক দই 50 মিলি;
- জলপাই তেল 15 মিলি;
- লবণ, চিনি, কালো এবং লাল মরিচ।
হ্যাম, বেইজিং বাঁধাকপি এবং কোয়েল ডিম দিয়ে সালাদ প্রস্তুতের পদ্ধতি
ক্র্যাকার দিয়ে শুরু করা যাক। সাদা রুটি থেকে ক্রাস্ট কাটুন, আকারে একটি সেন্টিমিটারের চেয়ে সামান্য কিউবগুলিতে টুকরো টুকরো করুন। এই হ্যাম সালাদ রেসিপিটির জন্য, গতকালের বাসি রুটি নেওয়া ভাল, আপনি এটি মসৃণ এবং সুন্দরভাবে কাটতে পারেন।
পাশা সাদা রুটিআমরা চুলাটি 200 ডিগ্রি পর্যন্ত গরম করি, একটি নন-স্টিক লেপযুক্ত একটি বেকিং শীটে রুটিটি pourালা। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ক্রাউটনগুলি শুকনো, যদি ইচ্ছা হয় তবে এগুলিকে জলপাইয়ের তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে এবং একটি রসুনের লবঙ্গ মিশ্রিত করা যায় একটি প্রেস দিয়ে passed তবে, রসুন সম্ভবত রোমান্টিক ডিনার জন্য উপযুক্ত নয়।
ক্রাউনটি শুকনো বাদামি হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে নিনএখন হাম দিয়ে সালাদ ড্রেসিং করুন। একটি গভীর পাত্রে, গ্রিক দই এবং বাভেরিয়ান সরিষা রেখে সয়া সস এবং জলপাইয়ের তেল দিন। একটি ভাল প্রথম চাপা তেল নিন, এটি স্বাদযুক্ত হবে। লবণ, চিনি, কালো এবং লাল মরিচ স্বাদ নিতে .ালা। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
সালাদ ড্রেসিং করাএরপরে, সালাদের জন্য পণ্যগুলি পিষে নিন। আমরা কিউবগুলিতে লো-ফ্যাট হ্যামটি কাটা করি। হ্যাম এবং রুটির কিউব একই আকারের হওয়া উচিত।
হ্যাম পাশাটমেটো অর্ধেক কেটে নিন, বীজ বের করুন। টমেটোর সজ্জা কেটে নিন। আপনি যদি বীজ ছেড়ে যান, তবে সালাদ ভেজা হয়ে যায়, তবে এটি ক্ষুধা লাগে না।
আমরা টমেটো থেকে বীজ আহরণ এবং সজ্জা কাটাপিকিং বাঁধাকপি পাতা পাতলা স্ট্রিপগুলি টুকরো টুকরো করে, পাতলা, স্বাদযুক্ত।
টুকরা পিকিং বাঁধাকপিএকটি সালাদ বাটিতে হ্যাম এবং কাটা শাকসবজি রাখুন, শুকনো রুটি এবং একটি গুঁড়ো সূক্ষ্ম কাটা ডিল যোগ করুন।
একটি পাত্রে উপাদানগুলি দিন, কাটা ডিল যোগ করুনস্যালাড বাটিতে সস .েলে দিন। আমি পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে সস সাজানোর পরামর্শ দিচ্ছি যাতে উপাদানগুলি নরম না হয়।
সস দিয়ে স্যালাড পরাপণ্যগুলি এমনভাবে মিশ্রিত করুন যাতে সমস্ত টুকরো ড্রেসিংয়ের সাথে coveredেকে যায়।
সালাদ ভাল করে মেশানকোয়েল ডিম শক্তভাবে সিদ্ধ করা, ঠান্ডা, পরিষ্কার, অর্ধেক কাটা হয়। আমরা একটি স্লাইড সহ একটি প্লেটে সালাদ ছড়িয়েছি, অর্ধেক ডিম, তাজা শাকসব্জী এবং গরম মরিচের মরিচের রিংগুলি দিয়ে সাজাই, যদি আপনি "হালকা" খাবার পছন্দ করেন। হ্যাম, বেইজিং বাঁধাকপি এবং কোয়েল ডিম সহ সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
একটি প্লেটে হ্যাম এবং সালাদ রাখুন, সিদ্ধ কোয়েল ডিম কেটে পরিবেশন করুন।যাইহোক, বাঁধাকপি বাঁধাকপি পরিবর্তে, এই সালাদ যে কোনও লেটুস দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং হ্যামের পরিবর্তে ধূমপায়ী বা সিদ্ধ মুরগির স্তন নিন।
