গাজর এবং পনিরযুক্ত চিকেন সালাদ দ্রুত রান্না করা হয়। খুব সুস্বাদু সালাদ - সহজ, সমস্ত বুদ্ধিমানের মতো। রেসিপিটির লেখক হলেন মানুষ এবং মানুষ, আপনি জানেন যে কেবল সুস্বাদু রেসিপিগুলি আবিষ্কার করে! এই ক্ষুধা প্রস্তুত করার জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে - সিদ্ধ বা ধূমপানযুক্ত মুরগীর সাথে, সিদ্ধ বা কোরিয়ান গাজর সহ। আমি পেট জন্য একটি সহজ বিকল্প প্রস্তুত - সিদ্ধ মুরগি এবং গাজর থেকে। ধূমপায়ী স্তন এবং কোরিয়ান গাজরের সংমিশ্রণ সুস্বাদু দেখাচ্ছে, তবে এই জাতীয় খাবারটি প্রতিদিনের জন্য খুব কমই উপযুক্ত।
গাজর এবং পনির দিয়ে মুরগির সালাদরেসিপিটির একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হ'ল পনির। একটি ফ্যাট নরম ক্রিম পনির চয়ন করা আরও ভাল, যা ক্ষুধার্তকে একটি মনোরম ক্রিমি নোট দেবে।
রেসিপির দ্বিতীয় সমান গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি হল পেঁয়াজ। সাধারণ পেঁয়াজ একটি থালা নষ্ট করতে পারে। এর কঠোর স্বাদ থেকে মুক্তি পেতে, কাটা পেঁয়াজকে ফুটন্ত জলে pourেলে দিন এবং তারপরে রেসিপিতে নির্দেশিতভাবে মেরিনেট করুন।
- রান্নার সময়: 25 মিনিট
- ধারক প্রতি পরিবেশন: 4
গাজর এবং পনিরযুক্ত চিকেন সালাদের উপকরণ
- সিদ্ধ মুরগির 350 গ্রাম;
- সিদ্ধ গাজরের 120 গ্রাম;
- সাদা লেটুস 80 গ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার 30 মিলি;
- হার্ড পনির 100 গ্রাম;
- 5 কোয়েল ডিম;
- একগুচ্ছ তাজা তুলসী
সসের জন্য
- 50 গ্রাম টক ক্রিম;
- 50 গ্রাম মায়োনিজ;
- 1 চা চামচ টেবিল চামচ সরিষা;
- সয়া সস 15 গ্রাম;
- কালো এবং লাল টুকরা গোল মরিচ, দানাদার চিনি।
গাজর এবং পনির দিয়ে মুরগির সালাদ প্রস্তুতের পদ্ধতি
একটি শীতল প্রাক-রান্না করা মুরগি নিন, ত্বক সরান, হাড় থেকে মাংসটি সরিয়ে দিন। মাংসগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন বা এটি আপনার হাত দিয়ে লম্বা ফাইবারে বিচ্ছিন্ন করুন। আপনার সালাদে মুরগির ত্বক যুক্ত করা উচিত নয়, নিকটতম বিড়ালের সাথে চিকিত্সা করা ভাল, আমি মনে করি এটি কৃতজ্ঞ হবে।
আমরা মুরগির মাংস স্ট্রিপগুলিতে কাটাছোট ছোট কিউব বা পাতলা স্ট্রায় গাজর কেটে নিন। যদি আপনি কোরিয়ান গাজর দিয়ে রান্না করেন, তবে মেরিনেডটি ড্রেন করার ব্যাপারে নিশ্চিত হন যাতে গাজর এবং পনিরযুক্ত মুরগির সালাদ "ভেজা" না হয়ে যায়।
কাটা সেদ্ধ গাজরসাদা লেটুস পাতলা অর্ধ রিং কাটা। একটি বাটিতে 100 মিলি উষ্ণ সেদ্ধ জল ,ালা, ওয়াইন ভিনেগার যোগ করুন, একটি কাটা পেঁয়াজ মেরিনেডে রাখুন, কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। পেঁয়াজটি দ্রুত মেরিনেডে ভিজিয়ে রাখতে আপনার হাত দিয়ে নাড়ুন।
পেঁয়াজ কুঁচি দিনকাটা গাজর এবং মুরগি একটি গভীর সালাদ বাটিতে রাখুন, একটি চালুনিতে পেঁয়াজ রাখুন, বাকি উপাদানগুলিতে যোগ করুন। তারপরে একটি পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান।
প্রস্তুত উপাদান মিশ্রিত করুনসস মেশান। একটি বাটিতে আমরা টক ক্রিম, মেয়নেজ, সয়া সস এবং টেবিল সরিষা একত্রিত করি, স্থল লাল এবং কালো মরিচ এবং এক চিমটি দানাদার চিনির যোগ করি। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন।
রান্না সসসস দিয়ে থালা সিজন করুন, মিশ্রণ করুন, কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিন, যাতে পণ্যগুলি একে অপরকে "জানতে" থাকে।
স্যালাডে সস যুক্ত করুনআমরা একটি বাটিতে গাজর এবং পনির দিয়ে প্রায় প্রস্তুত মুরগির সালাদ ছড়িয়ে দেব, সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা তুলসী দিয়ে ছিটিয়ে দিন। তুলসীর পরিবর্তে, আপনি যে কোনও টাটকা গুল্ম নিতে পারেন - পার্সলে, ডিল, সবুজ পেঁয়াজ, এখানে যেমন তারা বলে, প্রতিটিটির নিজস্ব স্বাদ আছে ...
গুল্মের সাথে সালাদ ছিটিয়ে দিনএদিকে, শক্তভাবে সিদ্ধ কোয়েল ডিম সিদ্ধ করুন, সেদ্ধ হওয়ার পরে, শেল থেকে পরিষ্কার হওয়া সহজ করার জন্য কয়েক মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলের একটি পাত্রে রাখুন। কোয়েল ডিমগুলি অর্ধেক কেটে নিন, ক্ষুধাটি সাজাবেন এবং ততক্ষণে পরিবেশন করুন। গাজর এবং পনিরযুক্ত চিকেন সালাদ প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
মুরগির সালাদ প্রস্তুত!এই থালাটি সরল এবং নজিরবিহীন, তবে সুস্বাদু। কেবল প্রতিদিনের খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়, উত্সব টেবিলে অতিথিদেরও আনন্দিত করে।
