কাল থেকেই অগণিত লোকেরা পর্বত ছাইকে শ্রদ্ধা ও প্রশংসা করেছিল, এ সম্পর্কে কিংবদন্তি তৈরি করেছিল এবং বিশ্বাস করেছিল যে এটি ঘরকে ডাইনি এবং অশুভ আত্মার হাত থেকে রক্ষা করেছে। তারা বাড়ির কাছাকাছি একটি দৃষ্টিনন্দন গাছ লাগানোর চেষ্টা করেছিল এবং সামনের দরজায় পাহাড়ের ছাইয়ের ডাল ঝুলিয়ে দিয়েছিল। স্লাভরা নিশ্চিত ছিল যে আগুনের বেরিগুলি ক্ষতি বা মন্দ চোখের হাত থেকে রক্ষা করতে সক্ষম ছিল এবং বিবাহের সময় বর এবং কনের সুরক্ষার জন্য সর্বদা পর্বত ছাইকে তাবিজ হিসাবে ব্যবহার করত।
রোয়ান বেরিরাশিয়ায় এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে পর্বত ছাই মেয়েলি প্রতিনিধিত্ব করে এবং পরিবারে সম্প্রীতি এবং সুখ রক্ষা করে। এই ক্ষেত্রে, বিভিন্ন magন্দ্রজালিক বৈশিষ্ট্য গাছটিকে দায়ী করা হয়েছিল - অন্তর্নিহিত অভিলাষগুলি পূরণ করার ক্ষমতা এবং একজন ব্যক্তির জীবন নেওয়ার ক্ষমতা। অতএব, লোকেরা, শাস্তির ভয়ে কোনও রহস্যময় গাছ কেটে নেওয়ার সাহস করেনি।
পাহাড়ের ছাইয়ের কিংবদন্তি
একসময় সেখানে এক ধনী বণিক থাকতেন এবং তাঁর একটি সুন্দরী কন্যা ছিল যাকে তিনি সফলভাবে বিয়ে করতে চলেছিলেন এবং এর ফলে তার ভাগ্য আরও বাড়বে। কিন্তু মেয়েটি তার বাবাকে হতাশ করেছিল, একটি সাধারণ দরিদ্র মানুষের প্রেমে পড়ে। বণিক অযৌক্তিক কন্যার উপর ক্রুদ্ধ হয়েছিলেন এবং যুবককে পৃথক করার জন্য যাদুকরের সাহায্য নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
রোয়ান বেরিতবে, মেয়েটি তার বাবার চক্রান্ত সম্পর্কে জানতে পেরে নদীর তীরে প্রেমিকের সাথে দেখা করতে রাজি হয়ে বাড়ি থেকে পালিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। তবে তিনি সভার স্থানে সময় পাননি - যাদুকর আক্ষরিকভাবে কয়েক মিনিটের জন্য তার সামনে ছিল। যাদুকরটিকে দেখে লোকটি বুঝতে পারল যে সে এবং মেয়েটি বিপদে রয়েছে এবং তার প্রিয়তমা রক্ষার আশায় নদীতে ছুটে এসেছিল। কিন্তু তিনি নদীর তীরে সাঁতার কাটার সাথে সাথে, যখন যাদুকর তাঁর যাদু স্টাফটি দোলাল, তখন আকাশ খোলা, বিদ্যুৎ চমকে উঠল, এবং যুবকটি একটি ওক গাছে পরিণত হয়েছিল।
এই মুহুর্তে মেয়েটি নদীর ওপারে সময়ে এসে পৌঁছেছিল এবং তার প্রেমিকের দুর্ভাগ্য দেখেছিল। এবং এটি তার চোখে অশ্রু নিয়ে হিমশীতল হয়ে পাহাড়ের ছাইতে পরিণত হয়েছিল। মেয়েটির অশ্রুগুলি উজ্জ্বল লাল বেরিতে পরিণত হয়েছিল - স্বাদে তিক্ত এবং তার ব্যথার স্মরণ করিয়ে দেয়।
পর্বত ছাইএবং আজ অবধি নদীর বিভিন্ন তীরে দুর্ভাগ্যযুক্ত ওক এবং পর্বত ছাই রয়েছে, শাখাগুলি সহ একে অপরের দিকে প্রসারিত, তবে তারা পৌঁছতে পারে না। তারা দাঁড়িয়ে কাঁদছে: ওক ফোঁটা নদীর তীরে ঝর্ণা, পাহাড়ের ছাই - বেরি ...
লাল রোয়ান বারের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য
পর্বত ছাইয়ের ফলের ফ্যাটযুক্ত দ্রবণীয় ভিটামিন, ফ্রি অ্যামিনো অ্যাসিড, জৈব অ্যাসিড এবং পি-সক্রিয় পদার্থগুলির উচ্চ সামগ্রীর কারণে, গাছটি প্রচলিত medicineষধের প্রায় মূল জায়গা দখল করে থাকে।
মাউন্টেন অ্যাশ রক্তচাপকে হ্রাস করে, রক্তের কোলেস্টেরল এবং বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে, রক্ত জমাট বাঁধার উন্নতি করে, কার্যকরভাবে স্ত্রীরোগ ও ছত্রাকজনিত রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করে, ভিটামিনের ঘাটতি, এথেরোস্ক্লেরোসিস, রক্তাল্পতা, হেমোরয়েডস, গ্যাস্ট্রাইটিস, ব্লিটিং, লিভার, কিডনি এবং পিত্তথলির রোগে সহায়তা করে ।
রোয়ান বেরিপর্বত ছাইয়ের চিকিত্সার প্রভাব সেখানে শেষ হয় না। এর সাহায্যে তারা কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের (হাইপারটেনশন, অ্যারিথমিয়া ইত্যাদি) রোগগুলি, মূত্রাশয়ের প্রদাহ এবং চিকিত্সা, সেরিব্রাল জাহাজের স্প্যামস, একটি রেচক এবং এমনকি ক্ষতগুলিকে নির্বীজন এবং ফ্র্যাকচারের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করে।
Contraindications
যাইহোক, প্রত্যেকে রোউন বেরি খেতে পারে না - তারা গর্ভাবস্থার প্রথম ত্রৈমাসিকের মহিলাদের, নার্সিং মায়েদের, থ্রোফোফ্লেবিটিস রোগীদের এবং পেটের আলসারে contraindicated হয়।
গুরুত্বপূর্ণ
অনেকগুলি দরকারী বৈশিষ্ট্য থাকা সত্ত্বেও, পর্বত ছাইয়ের নির্দিষ্ট তিক্ত স্বাদটি প্রায়শই লোকেরা এটি ব্যবহার করতে অস্বীকার করে। তবে দুটি ছোট কৌশল রয়েছে যা আপনাকে রাউয়ান বেরিগুলিকে মিষ্টি করতে দেয়।
রোয়ান বেরি- প্রথমত, এটি প্রথম তুষারের সাহায্যে বেরি বাছাই করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে বেরিগুলি তাদের তিক্ততা হারাবে।
- দ্বিতীয়ত, আপনি প্রথম টিপটি বাতিল করতে পারেন এবং সংগ্রহ করা বেরিগুলিকে ফ্রিজারে রেখে এবং এগুলি সেখানে জমা রাখার জন্য রেখে দিয়ে আরও সহজ করতে পারেন। গলার পরে, বেরিগুলি মিষ্টি হয়ে যাবে, তবে তাদের ভিটামিনের বৈশিষ্ট্য হারাবে না।
এবং অবশ্যই, আপনি পর্বত ছাই থেকে বিভিন্ন জাম, সংরক্ষণকর, কমপোটিস, জেলি, জুস, জেলি এবং অন্যান্য স্বাস্থ্যকর গুডি তৈরি করতে পারেন।
অসুস্থতাগুলি যখন নিজেকে অনুভব করে তখন অপেক্ষা না করে আপনি কি সর্বদা সুস্থ থাকতে চান? কোনও রূপে রাউয়ান বেরি খান - তাজা, হিমায়িত, শুকনো বা ক্যানড। প্রকৃতপক্ষে, তিক্ততা সত্ত্বেও, এটি পুরোপুরি মেজাজ উন্নত করে এবং জীবনীশক্তি উন্নত করে।
