উইন্ডোজিলে আরগুলা কীভাবে বৃদ্ধি করা যায়

প্রতিদিনের ডায়েটে সবুজ শাকসবজি গাছগুলি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। বিপুল পরিমাণে ভিটামিন এবং দরকারী উপাদানগুলির সমন্বয়ে পার্সলে, লেটুস, তরুণ নেটলেটস, ওয়াটারক্রিস, আরুগুলা দীর্ঘদিন ধরে রান্নায় জনপ্রিয়। অনেক গৃহিণী সুস্বাদু সালাদ, সস এবং অন্যান্য অনেক খাবার তৈরিতে প্রকৃতির এই উপহারগুলি ব্যবহার করে। তবুও, আরগুলা এর রচনায় সবুজ শাকসব্জির মধ্যে সর্বাধিক মূল্যবান পণ্য।

এই বিখ্যাত উদ্ভিদটির দীর্ঘকাল ধরে অন্য নাম রয়েছে - আরুগুলা, ইন্দাউ, ইরুকা, রকেট, শুঁয়োপোকা। প্রতিটি দেশের নিজস্ব আরুগুলার নাম থাকতে পারে তবে এটি সর্বদা সর্বাধিক বিখ্যাত এবং জনপ্রিয় রেস্তোঁরা এবং ক্যাফেতে উপস্থিত থাকে। ফরাসি, ইতালীয় এবং তুর্কি খাবারের শেফরা এই সালাদ উদ্ভিদকে সবচেয়ে শক্তিশালী এফ্রোডিসিয়াক হিসাবে বিবেচনা করে এবং এটি তাদের রন্ধন শিল্পে এটি ব্যবহার করার আরেকটি কারণ।

আরোগুলার উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি এর ম্যাক্রো এবং জীবাণুগুলির সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় - পটাসিয়াম, দস্তা, আয়োডিন, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সোডিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম। এটি মানবদেহে টোন দেয়, দক্ষতা বৃদ্ধি করে, হিমোগ্লোবিন বাড়ায়, জল-লবণের ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করে, ফোলাভাব থেকে মুক্তি দেয়, প্রজনন কার্যক্রমে উপকারী প্রভাব ফেলে, বিপাককে স্বাভাবিক করে তোলে এবং নার্সিং মায়েদের স্তন্যদান বৃদ্ধি করে।

বাড়িতে বাড়ছে আরগুলা

যেহেতু আরুগুলা বাঁধাকপি গাছের উদ্ভিদের অন্তর্ভুক্ত তাই এর মূল কীটপতঙ্গ হ'ল ক্রুসিফেরাস স্টিভা, যার কারণে খোলা বিছানায় সবুজ শাক জন্মানো অসম্ভব। এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পোকামাকড়গুলি এই সবুজ ঘাসটিকে প্রচুর পরিমাণে এবং উচ্চ গতিতে খেতে আপত্তি করে না। এই কারণে, উদ্যানগুলি ব্যক্তিগত প্লটগুলিতে আরোগুলা বৃদ্ধির ঝুঁকি রাখেন না, তবে উইন্ডোজিলের উপর এটি অনেক সহজ এবং আরও দক্ষতার সাথে করা যেতে পারে। ক্রমবর্ধমান জন্য, আপনার বীজ উপাদান প্রয়োজন হবে, যা বিশেষ দোকানে কেনা যেতে পারে, এবং কিছুটা ধৈর্য এবং অধ্যবসায়।

অবতরণ ক্ষমতা পছন্দ

অগভীর পাত্রে, ফুলের পাত্রগুলিতে বা প্লাস্টিকের বা কাঠের তৈরি বাক্সগুলিতে বীজ লাগানোর পরামর্শ দেওয়া হয়। সুবিধার জন্য, আপনাকে ট্যাঙ্কের আকার চয়ন করতে হবে, যা উইন্ডোজিলের সাথে ভাল ফিট করে।

মাটি

অম্লতার শর্তে মাটির মিশ্রণটি সামান্য অম্লীয় বা নিরপেক্ষ হওয়া উচিত। অরগুলার জন্য, ক্রমযুক্ত মাটির মিশ্রণগুলি চারা বৃদ্ধির জন্য বা গৃহের ফুলের জন্য উপযুক্ত, পাশাপাশি বন জমিগুলি উপযুক্ত। তবে ছত্রাক বা সংক্রামক রোগের ঝুঁকির কারণে বাগানের মাটি নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। যদি সম্ভব হয় তবে আপনি নিজেই এই জাতীয় মিশ্রণ প্রস্তুত করতে পারেন। এটি একটি পরিষ্কার পরিষ্কার বালি এবং হিউমাস এবং সোড জমির দুই অংশ গ্রহণ করা প্রয়োজন।

প্রজ্বলন

আলোকিত উদ্ভিদগুলি অল্প দিনের আলোতে উত্থিত হওয়া উচিত নয়, কারণ আলোর অভাবের কারণে তারা খুব বেশি প্রসারিত হতে শুরু করবে। রোপণের জন্য সেরা সময়টি বসন্তের শুরু।

বীজ রোপণের পদ্ধতি

অভিজ্ঞ উদ্ভিজ্জ চাষকারীদের কমপ্যাক্টড আর্দ্র মাটির পৃষ্ঠগুলিতে (গভীরতা ছাড়াই) বীজ বপন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। রোপণ উপাদান এলোমেলোভাবে বা সারিগুলিতে ছড়িয়ে দেওয়া যায়। শীর্ষে বীজগুলি মাটির মিশ্রণের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটানো দরকার এবং কাঠের স্পটুলার সাথে আরও কিছুটা সংক্ষেপিত হতে হবে। তারপরে বীজের সাথে ধারকটি একটি ঘন স্বচ্ছ ফিল্ম দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং উত্থান হওয়া অবধি অন্ধকার ঘরে স্থানান্তরিত হয়। এটি রোপণের প্রায় 5-7 দিন পরে ঘটবে, এর পরে ফিল্মটি সরিয়ে ফেলতে হবে এবং ল্যান্ডিং পাত্রে ভাল আলো সহ উইন্ডোজিলে স্থানান্তর করা উচিত।

জলসেচন

জল একবারে 3-4 বার বাহিত হয়। মাটিতে স্থির আর্দ্রতা বজায় রাখার জন্য, গাছপালার জন্য গ্রিনহাউস পরিস্থিতি তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কমপ্যাক্ট ফ্রেম ব্যবহার করে গাছের উপরে একটি ছোট গ্রিনহাউস তৈরি করা যেতে পারে।

তরলীকরণ

চারা উপস্থিত হওয়ার প্রায় 7-10 দিন পরে প্রথম পাতলা করা হয়। আপনার দুর্বল গাছগুলি অপসারণ করতে হবে। এগুলি ইতিমধ্যে খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতিটি আরগুলা স্টেমের গুণমান রোপনের ঘনত্বের উপর নির্ভর করে।