সবচেয়ে সহজ পাতলা সাইড ডিশ - আলু বা পাস্তা - আপনি যদি উজ্জ্বল, রঙ এবং স্বাদ, একটি তীক্ষ্ণ, সরস কোরিয়ান গাজরের সালাদ পরিবেশন করেন তবে এটি দশগুণ স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে! তবে দোকানে তাড়াহুড়ো করবেন না - বাড়ির তৈরি কোরিয়ান গাজর তাজা, রসালোতা এবং স্বাদে !শ্বর্যকে পেটাতে একটি ক্রয় করা সালাদকে একটি মাথা দিয়ে দেবে! অনেক গাজর সালাদ, অনেকের কাছে প্রিয়, বাড়িতে রান্না করা খুব সহজ, ন্যূনতম পণ্যগুলির প্রয়োজন হয়, তবে এটি অনেকগুলি, দ্রুত এবং সুস্বাদু হয়ে যায়।
কোরিয়ান গাজরবাড়ির তৈরি লেটুস বাজারের তুলনায় অনেক সুবিধা রয়েছে: আপনি এটি তাজা প্রস্তুত প্রস্তুত খাবেন, কেবলমাত্র স্বাস্থ্যকর উপাদান যুক্ত করুন (এটি কোনও স্বাদযুক্ত গ্লুটামেট নয়, এটি আমাদের সাথে সুস্বাদুভাবে পরিণত হবে!) এবং আপনার পছন্দ অনুসারে মশলার সংখ্যা বেছে নিন।
কোরিয়ান গাজর জন্য উপকরণ:
- 0.5 কেজি গাজরের জন্য:
- 0.5 টি চামচ ভূমি কালো মরিচ;
- 1 চামচ লবণ (কোনও স্লাইড নেই);
- 1.5 চামচ চিনি;
- 2 - 2.5 চামচ টেবিল ভিনেগার 9%;
- রসুনের 5-6 ছোট লবঙ্গ;
- ইচ্ছায় - একটি সামান্য ভূমি লাল মরিচ এবং ধনিয়া;
- ¼ শিল্প সূর্যমুখী তেল (অপরিশোধিত)।
- আপনার একটি বিশেষ গ্রেটারও লাগবে।
কোরিয়ান গাজর সালাদ জন্য উপকরণকোরিয়ান গাজর কীভাবে রান্না করবেন:
একটি বড় গাজর চয়ন করা আরও ভাল - "কোরিয়ান" খাঁটির উপর কষানো আরও সহজ হবে। গাজর ধুয়ে পরিষ্কার করার পরে, এটি আবার ধুয়ে ফেলুন, একটি তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন যাতে এটি পিছলে না যায় এবং দীর্ঘতম স্ট্রাইপগুলি সম্ভব হওয়ার চেষ্টা করে এটি একটি গ্রেটারে ঘষে।
গাজর ঘষুনএকটি সালাদ বাটিতে কাটা গাজর রেখে, মশলা দিয়ে মরসুম: লবণ, মরিচ; চিনি, ভিনেগার এবং কাটা রসুন যোগ করুন (একটি রসুনের প্রেস দিয়ে উত্তীর্ণ বা একটি সূক্ষ্ম ছাঁটার উপর ছাঁটা)।
আপনি উপাদানগুলিতে উল্লিখিত তুলনায় তাত্ক্ষণিকভাবে কিছুটা কম মশলা রাখতে পারেন এবং তারপরে, সালাদ চেষ্টা করার পরে, আপনার স্বাদে প্রয়োজনীয় মশলা যোগ করুন।
স্বাদে কালো মরিচ, রসুন, নুন, ভিনেগার এবং অন্যান্য মশলা যোগ করুনমশলার সাথে গাজর ভাল করে মিশ্রণ করুন এবং স্যালাডকে সূর্যমুখী তেলের সাথে মেশান। তারপরে আবার সালাদ মেশান, এবং সুস্বাদু গাজর প্রস্তুত!
ভালো করে মেশানযে কোনও সাইড ডিশের সাথে এটি পরিবেশন করা দুর্দান্ত - সিদ্ধ বা ভাজা আলু, চাল, পাস্তা মাংস ছাড়াই মশলাদার গাজরের সাথে সুস্বাদু হবে।
কোরিয়ান গাজর সালাদকোরিয়ান গাজর সালাদ পুরোপুরি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়। একটি শক্তভাবে বন্ধ idাকনা সহ কাচের পাত্রে, গাজর প্রায় এক সপ্তাহ দাঁড়িয়ে থাকতে পারে (অবশ্যই, যদি এটি প্রথম দিনে খাওয়া হয় না - তবে এটি এত সুস্বাদু হয়ে যায় যে এটি বেশ সম্ভবত!)। এবং আমি আপনাকে এত দিন গাজর রাখার পরামর্শ দিচ্ছি না - সবচেয়ে সুস্বাদু সালাদ প্রথম 1-2 দিন। এবং আপনি, রেসিপিটি জানেন, এখন আপনি সর্বদা, যখনই আপনি চান, তাজা রান্না করতে পারেন!
সুস্বাদু "কোরিয়ান গাজর" প্রস্তুত। বন ক্ষুধা!
